葡萄糖异构化反应体系是什么
如下信息：
葡萄糖和果糖都是单糖,分子式为C6H12O6,但葡萄糖为醛己糖,果糖为酮己森纯糖,两者为同分异构体,通过异构化反应能互相转变,用开链结构式表示如下:葡萄糖和果糖分子结构的差别在C1和C2碳原子,葡萄糖的宏核C1碳原子为醛基。
阿洛酮糖（psicose，allulose）；果糖（fructose）；山梨糖（sorbose）；塔格酮糖（tagalose） ；肌醇（inositol）。
手性异构体
阿洛糖（allose）；阿卓糖（altrose）；甘露糖（mannose）；古洛糖（gluose）；艾杜糖（idose）；半乳糖（galactose）；塔罗糖（talose） α-D-呋喃葡萄糖；β-D-呋喃葡萄糖：
α-D-吡喃葡萄糖 ：β-D-吡喃葡萄糖 。
船式构象GT-ROTAMER
TD-ROTAMER阿洛酮糖（psicose，allulose）；果糖（fructose）；山梨糖（sorbose）；塔格酮糖（tagalose） ；肌醇（inositol）。
手性异构体
阿洛糖（allose）；阿卓糖（altrose）；甘露糖（mannose）；古洛糖（gluose）；艾杜糖（idose）；半乳糖（galactose）；塔蔽春掘罗糖（talose） α-D-呋喃葡萄糖；β-D-呋喃葡萄糖。
葡萄糖的立体异构数目
阿洛酮糖（psicose，allulose）；果糖（fructose）；山闷升茄梨糖（sorbose）；塔格酮糖（tagalose） ；肌醇（inositol）
手性异构体
阿洛笑袜糖（allose）；阿卓糖（altrose）；甘蚂察露糖（mannose）；古洛糖（gluose）；艾杜糖（idose）；半乳糖（galactose）；塔罗糖（talose） α-D-呋喃葡萄糖；β-D-呋喃葡萄糖：
α-D-吡喃葡萄糖 ：
β-D-吡喃葡萄糖 ：
椅式构象
船式构象
GG-ROTAMER
GT-ROTAMER
TD-ROTAMER
