如此反常的天气,
只想来一碗热腾腾的汤!
最好还是滚香的羊汤!
羊肉色觉的诱惑
配上羊汤的鲜味,
喜欢辣的朋友们,
还可以加上一勺,
那滋味……
一起一饱口福吧
哎!
管不住自己的嘴~
一味知小骨头羊杂馆
一家喝羊汤和啃羊骨头的店,店面不大,是时下流行的小清新的
装修,显得干净整洁的。羊汤、各种羊为主料的炒菜都有。
羊汤、羊肉汤、全羊锅,汤色乳白,里面的料也足,血、肝、羊肠、羊肉。桌上摆放调料,根据自己口味,随意搭配,汤是免费添加。
想啃骨头有羊
蝎子、羊拐筋、小骨棒 。
地址:
中山区友好广场7号
伊兰斋全羊馆
高新区的店,门前有停车的地方。全羊馆,以羊身上各部位作为食材。烧麦、羊汤、馕包肉、炒羊杂、炒羊脸、水爆肚。
羊汤,要个半肉半杂的,汤色乳白,羊肠羊肝羊肚羊肺羊肉啥都有了,内容丰富。汤不够可以无限续汤。
烧麦,皱皱褶褶麦皮非常非常薄,皮薄肉馅多,趁热吃味才好。
招牌
茄子,茄条酥脆外糊,浇上料汁,咸鲜下饭。
手把羊排,原汁原味地保留着羊排的本味。羊排肉层次分明,皮肉之间夹着丰富的油脂。醇厚的口感中带着鲜美,有肥有瘦,肉筋参杂,有嚼头。蘸上蒜泥,更香。
地址:高新园区黄浦路782号一层6号
回香楼
一家新派清真菜馆,一家吃牛羊肉的地儿,不仅有炒菜、海鲜,喝羊汤吃烧麦,简简单单吃一餐也是ok的。
油泼羊肉,高温的油激发出了蒜的香气,羊肉香嫩,搭配着蒜香和圆葱独有的味道,让人过瘾。
羊肉烧麦,烧麦皮非常非常薄,绉绉的,入口就是羊肉特有鲜味,肉馅香香的。蘸黄芥末酱汁,能缓解入口那一下的膻味,提纯肉香。
牛肉馅饼,外皮煎得油旺焦脆,牛肉馅满汁浓的。
地址:西岗区新起街36号
长庆羊汤馆
一家老店,除了羊汤还有各种羊肉炒菜,如炒羊脸、炒羊杂、炒羊血、炒羊肚等等。
一份羊杂汤,汤汁乳白色,羊杂酥烂醇香,气味浓鲜。羊血、羊肝、羊肠,厚厚的。
麻辣拌和羊肉饺子都不错,还
经济实惠的。
地址:西岗区泰公街158号5单元1-3号
白香源·滩羊小馆
店面不是很大,店名很明确的告诉你这家羊汤馆用的是滩羊作为食材,店内桌椅板凳都是原木的,显得很朴实。新鲜的滩羊论斤称,滩羊肉肉质很嫩,一点也不膻。
羊肉是宁夏滩羊肉,汤头是清汤,羊肉入味不塞牙,没有膻味,配着白萝卜还有粉丝,好吃,土豆粉煮的恰到好处。还有自家腌的泡菜,爽口解腻。
筋道幼滑的粉条伴着鲜香的汤汁下肚,在花椒、辣椒和胡椒的催化下,浑身热乎乎。
地址:沙河口区成仁街14号-1
裕泰回民饭店
二十多年的老馆子了,人气特别旺,空间比较拥挤,很接地气。点餐大姐干净利索,上菜速度快。
羊肉烧麦,皮子晶莹剔透,烧麦皮筋道十足,馅料更是入味,刚出锅水汽弥漫的样子看着就想吃,馅料味足,搭配芥末才是正道。
扒肉条,肉片薄薄的,七分瘦三分肥,肉质香烂,色泽金黄,芡汁油亮,入口即化。与米饭最搭,下饭神菜。
招牌羊杂汤,汤色奶白,里边杂七杂八应有尽有,给的料也足,是原味汤,需要自己加盐加调料。
地址:中山区桃源白云街29号
蒙亘花·呼盟全羊
蒙古民族元素的装饰摆设随处可见,充满着草原气息。
呼盟烩全羊,白白浓稠的汤汁,羊肉、羊血、羊肝,点缀着葱花香菜。
这汤一定要配他家的手抓饭。饭粒油亮混合着肉香,特别的下饭,饭粒油亮混合着肉香。
这包子尤其是刚出炉的时候,一口咬下去,特别喧软,还流着浓浓汤汁!
羊血豆腐,都是嫩嫩的,放了香菜很提味。
羊肉蒸饺,羊肉串,烤羊腿,炸羊排、手扒羊肉,品质都不错。
地址:沙河口区长江路742号