羊腰子怎么烤不骚气
1、家庭烤箱版：用竹签穿好一切两半的羊腰。开始生烤。烤箱提前预热到200度，烤盘刷少许底油，将羊腰腔旅液子放入上下火烤20分钟。取出羊腰子刷上油防止镇颂烤的太干，铺上洋葱丝。将羊腰子放在铺好的洋葱丝上洋葱的味道可去除羊腰子的膻味，放入烤箱，上下火200度烤8分钟即可取出伍物食用。
2、烧烤店版：不过，如果是烧烤店里售卖的话，建议先把羊腰放到微波炉里打一下，这样就可以加快出菜的时间，很快就能烤熟。放微波炉里，一定要平放，烤的时候少量地撒一些盐、孜然、芝麻就可以了。客人点菜后，再把羊腰放到烤架上，用中火边烤边刷油，八成熟时再撒上盐、味料。待九成熟时再撒上孜然，辣椒椒粉，会吃花椒的再撒少量花椒粉即可上桌。
烤羊腰叫什么名字好听一点
烤腰子。
烤羊腰子，唤缺是新疆人最为普知的补肾佳品了，在烤肉摊子上除了羊肉串的点名率最高的就是烤羊腰子了，烤羊腰子就是烤肾，叫烤肾不免有些让人感觉辩答怪怪的因此大家都叫烤腰子。
烤腰子是一道菜和灶辩品，制作原料羊腰子。将新鲜的羊腰切开，用竹签串起，放在木炭上烧烤，待七八分熟时撒上盐、味精、孜然等调味料，即可食用。