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雪糕名字大全100个图片
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雪糕起源于哪个国家
雪糕概述 现在大众化食品中的雪糕，在700多年前，只是王公大臣及贵族才吃得起的美食。 据说，雪糕的大众化，始于1904年。那一年，在圣路易斯举行的世界博览会上，首次出现了美国生产的即制即售雪糕机。有人说美国人在19世纪末叶已开始有雪糕吃了。相传1789年华盛顿就任美国总统时，曾重金礼聘一位精于制雪糕的黑人，专门为他制作宴会上所需的雪糕。这名黑人制出来的雪糕，华盛顿大加赞赏。于是这位黑人从此身价百倍。后来他自己设店制造雪糕出售，门庭若市。 可是后来有人认为，英国比美国更早有雪糕，那是17世纪初，据说英国国王查理斯一世大设宫迁宴席，派人从法国请来“雪糕专家”制作雪糕。那么，法国又似乎比英国更早有雪糕了。据说，公元1550年，巴黎一家咖啡馆的食谱上最先出现了“雪糕”这一品名。问题却又来了，这家咖啡店是一个意大利贵妇开设的。 于是，许多人便又认为雪糕最早出自意大利，那时的雪糕是以牛奶、鸡蛋等为原料冰冻而成。 其实，最早有雪糕的还是我们中国。那还是2000年以前的事。《诗经·豳风》上说：“二之曰？凿冰冲冲，三之曰纳之凌阴。”“凌阴”就是贮冰的室。周朝时，人们已用冰祭祀及飨宾客，故《周礼》说：“凌人掌冰，以供祭祀宾客。”我们的祖先并非冬天吃冰，而是将冬季的冰贮藏至夏天才拿来食用，所以才有“冰室”及闷伍专管贮冰的“凌人”。这在《左传》里就说得更明确了：“古者曰在北陆而藏冰，西陆朝觌而出之，其藏之也，深山穷谷，涸阴互寒。其用之也迹隐，禄位宾客丧祭”。 古代意大利著名旅行家马可·波罗曾到中国旅行，在他的游记中，就有关于他在13世纪见到中国奶冰的记载，可见当时已有人用牛奶造雪糕了。意大利人之所以有雪糕，很可能是从马可·波罗记载的内容中得到启发而来的。姿罩厅
雪糕是哪一年出现的
冰淇淋又名冰激凌，这是一种半固体的冷食，用水、牛奶、鸡蛋、糖、果汁等调合后，一面加冷一面搅拌，使其凝结而成。中文冰淇词来源于英语icecream。Ice意为冰，取其意：cream意为奶油。取其音，组合成 “冰淇淋”。
在商代，中国就已有隆冬取冰储藏至夏日使用的做法。周代，官府还设立了专管取冰用冰的官员，称之为 “闭差凌人”。到唐代时，长安街头已出售冰制冷饮和冷食的商贩。在南宋时，中国已掌握用硝石放入冰水作为致冷剂，以奶为原料，边搅拌边冷凝制作 “冰酪”的方法，元世祖忽必烈曾禁止宫廷以外的人制作冰酪。一般认为冰酪是现代冰淇淋的最早起源。
在13世纪末，意大利旅行盯谨家马可·波罗来到中国，元世祖款待他，并把冰酪的制作技术传给他，马可·波罗将其带回意大利，献给了王室。意大利王室将此技术保密作为礼物赠给了法兰西王朝，此后逐渐传入民间，
1660年，在巴黎经商的意大利人普罗皮奥·卡尔特里发明了制作冷食的搅拌器，这为机械制冰迈出了重要的一步。1774年，巴黎一家饮料老店的老板为他的上等顾客用牛奶冰点心制作成轿则皮族徽，并起名为“冰淇淋”。当时冰淇淋的价格很昂贵，据说美国第一任总统乔治·华盛顿在1790年的两个月里，买冰淇淋就花掉了200美元。这在当时可是一笔可观的数目。
1846年，一位名叫南希·约翰逊的美国女士制造了一种动曲柄式冷冻机，并使冰淇淋复杂的制造工艺大大简化，为冰淇淋的大规模生产创造了条件。当时在美国巴尔的摩市有一位牛奶销售商杰伊科布·弗塞尔，由于牛奶销量不稳定，经常有大量牛奶和奶油要浪费掉，弗塞尔看到当时巴尔的摩还没有一家冰淇淋店，于是他把每天剩下的牛奶作成冰淇淋。以每升53美分的较低价格出售，销路很不错。弗塞尔大量购进制冷和生产设备，世界上第一家冰淇淋工厂于1851年6月15日正式投产了，由于实现了规模生产，弗塞尔的冰淇淋以前所未有的每升约22美分的低廉价格出售，不出一年，便从巴尔的摩打进了华盛顿和纽约的市场。
进入20世纪后，由于电气化和制冷技术的进步，冰淇淋的生产有了很大发展，品种也日益增多，成为一种深受欢迎的大众食品。
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