阳澄湖大闸蟹开捕喽

原标题：阳澄湖大闸蟹开捕喽

晨报记者 谢克伟

嘀铃铃……凌晨1点睡下，才4个小时，在阳澄湖巴城养蟹20多年的张田根就被手机铃声给吵醒了。睁开眼一看，原来是正在阳澄湖里捕蟹的老员工打来的，“老板，今天看样子只派3个人捕蟹，人手不够哎。这样下去，恐怕8点前赶不上头班顺丰快递……”

“送蟹要紧，千万不能耽搁，我过来。”说完这些，张田根连忙穿上衣服。

张田根的办公地在湖滨中路1547号，离养殖湖2公里不到，开车大概四五分钟就能到岸边。清晨4点多5点不到，巴城天暗暗的，视线很差，张田根顾不了这些，发动停在岸边的摩托艇，船“突突突”地就奔向捕捞区。

捕捞大闸蟹的活其实很简单，一个人开船，一人收地笼，一人分拣。开捕第一天要货量300只左右，考虑到会有客户突然上门要蟹，张田根打算多捞50-100只，这很可能导致捕捞后分拣人手不够。

“分拣分成两部分，一部分是把没长好的蟹重新放回湖里，另外就是大小分拣。”张田根说，大小分拣需要目测把蟹按照大小，分拣到运输箱里，以便送回办公室后及时称重、捆扎、打包装箱。

“这个活我已经做了20多年了，只要眼睛一扫，就知道蟹多重，八九不离十。”他有些自豪地说。

早8点刚过，快递小哥上门来收首批大闸蟹。等小哥收好蟹，张田根就让女儿守着手机和电脑，自己想补一会儿觉。

没想到8点20分左右，手机又响了！

来电是一位姓钱的老板，他想国庆前为每位员工发份大闸蟹。钱老板问得很详细，价格多少、规格大小……在电话里，钱老板还特别提出要3份蟹，5两公4两母，每份10只。

接到电话后，张田根为难了，“现在这个时候几乎没有这么大的蟹，再过一周也只能看看，不能保证，国庆过后肯定有”。

听到张田根这么说，钱老板有点急了，“是我们3位老总国庆想要，而且我丈人丈母娘国庆要来我家，专门点名要吃阳澄湖大闸蟹……”

“老关系、老客户点名要，不能让他们失望。”张田根最终还是答应，百里挑一、千里挑一帮忙找。

电话足足打了30多分钟，张田根睡意全无，接下来肯定还会有电话。这样想着，张田根起身了，预料之中的电话也果然一个接着一个地来了，一直忙到下午3点。

之后，电话慢慢少了下来，张田根略微数了下，从早上8点到下午3点，他总共接到40多个电话，接单30多单。虽然人疲身乏，但心里甜滋滋的，“中秋没赶上，赶上了国庆”。

生意有了，张田根的心也落定了，点起一支烟，深深地吸一口，再看看烟缸，2/3包烟已经抽完，再喝口茶，睡意真的来了。

入睡前张田根有个习惯，打开电脑，看一下当天的发货情况、客户反馈、有没有投诉。略微扫一眼之后，他突然想到应该比较一下去年开捕的送货量。

“今年多了20%。”张田根脸露微笑。

来源：新闻晨报 作者：谢克伟