武松在景阳冈喝了18碗酒,两斤熟牛肉,真的吃得下去吗
(一)先看武松喝的什么酒
宋朝那时候还没有发明蒸馏工艺,都是自然发酵,当酒里面酒精浓度多了,会抑制或杀死酵母菌,也就是说酵母菌被自己的代谢产物淹死,就像密闭空间里人被自己排出的粪便熏死一样。所以那时候的酒,酒精浓度不会太高。自然发酵的酒,如绍兴花雕,女儿红,算是很好的了,一般没有发酵的陈酿不会超过20度,一般15度算好的了。
由于武松当时是在不知名的荒村野店吃饭。而且书中交代,由于虎患,景阳冈过往客商不多,生意并不好,不会有太好的酒品。所谓的“三碗不过岗”,“透瓶香”,“出门倒”往往是商家的噱头,应该还是普通的酿制酒。应该相当于现在度数高一点的啤酒。
据史料记载,当时酒最高的酒精度数也不会超过18度。当时“三碗不过岗”的酒铺小二介绍的是老酒,酒质可以说是当时极好的,酒精度数一般在9-15度之间。宋朝的酒在14-18度就可以算高品质酒了,一般也就是皇亲贵族饮用,所以我们就取一个中间值12度吧。
(二)那么武松到底喝了多少酒?
根据考古发现,武松喝酒的碗跟现代碗的容量不一样。
18碗酒,我也不知道这碗多大,我去淘宝上搜了搜复古酒碗,嘿,直接发现不少标题写着「武松酒碗」的,看来武松这个代言人做得不错啊。
淘宝武松的碗的大号的口径在11-12CM左右,底部直径2.5CM左右,高度在5CM。按照圆锥的计算方法,武松的一碗酒大概是250ML,也就是半斤,这个碗算很大的了。也有小号的,这些碗的容量从50毫升到250毫升不等,也不知道武松喝的是多大的碗。
这里取一个我认为比较合适的中间值吧,就假设武松的碗,总容量是200毫升,但是实际使用时不会全部倒满的,那就算一碗酒是150毫升好了。
18碗酒就是2700毫升。
这个量真心不大,要知道现在外面很多大杯量的奶茶都有900毫升了,这就相当于三个超大杯的奶茶那么多。换算成每瓶500ml的啤酒才5.4瓶。
相关文章
-
这位太监太疯狂:气死太子,连杀两位皇帝,开启宦官封王先河
-
如果古代嫔妃们按现代方式化妆,会不会因为前后差距太大而被判欺君之罪?
-
一物一故事丨房山区北洛中学嵇禹宁:后母戊鼎的故事
-
他是最年轻的开国上将,22岁就担任纵队司令,岳父是陈赓大将
-
定之方中——《诗经》中的天文
-
小小一把扇,蕴藏着古老而深邃的东方文化神韵
-
宁夏固原北周墓出土玻璃碗,专家说:它是来自波斯的“神”货
-
埃及法老和公主的关系,既是夫妻也是姐弟(贵圈很乱)
-
渡江战役的悲壮书写
-
中国第一保镖有多厉害?近30年比武从无败绩,一人轻松打倒20多人
-
正史根本不存在的4位人物,尤其是最后一个,骗我们1500多年
-
宣城与南京的历史渊源(上)
-
地心说是谁提出的,欧多克斯(毒害民众/制约科学发展)
-
古埃及文明消失的原因 或因严重饥荒而湮灭
-
元帅的权杖
-
孙庆伟:启、益之争与禅让的实质
-
宋子文有多少钱 民国首富宋子文有多少财产?
-
韩信忍受胯下之辱 竟有惊天阴谋
-
无锡陕县一线牵:九十年前的豫西赈灾727
-
宋庆龄三姐妹鲜为人知的关系?
-
泾县桃花潭万村的扶风会馆
-
84年,我们从未忘记!
-
李商隐与牛李党争 李商隐追求理想的气概和品质
-
他被称为陈赓的参谋长,战功赫赫,后来当了海军副司令员
-
颠覆你观念的历史故事之尧舜禹禅让的历史真相
-
被誉为运河界的天花板,里程最长,工程最大,历经千年依旧繁华
-
汉成帝刘骜是怎么死的?古代皇帝奇葩死因
-
为什么各地方的国民党军队会被称为绥靖公署?
-
在新长征路上大力弘扬伟大长征精神