7-11便利店后厨乱象遭曝光,问题店铺已停业整改
在一年一度的315消费权益维护日中,便利店的的食品安全问题也得以曝光。
2021年3月15日,有关“记者卧底7-11曝光后厨乱象”的话题冲上了热搜。内容为记者曝光了其在7-11便利店我弟期间拍摄的有关餐食制作的视频。
其中包括711便利店关东煮食材放垃圾桶上、热饮超期换标签等后厨乱象,罗森便利店存在过期包子照样卖,该废弃的关东煮接着煮等食品安全问题,引发了网友热议。
据该报道显示,记者卧底的门店位于北京的7-11亮马桥店。该店存在着诸多食品安全隐患,例如将关东煮食材敞口放置在垃圾桶上、一次性杯盖直接放在“蟑螂贴”旁边、重复使用未清洗的餐盒加热饭菜、热饮柜上架超期饮料等。
针对媒体曝光的相关问题,7-11的运营方柒一拾壹(北京)有限公司在其官方微博发布了“关于北京7-Eleven亮马桥店违规操作事件的致歉函”。承认了媒体报道的该店铺存在的相关违规问题,立即对该店铺进行了停业处理和后续整改,并开展了北京市全部7-11店铺自查行动。
无独有偶,同样是在3月15日当天,根据相关媒体反映的柒一拾壹(北京)有限公司通州新华联家园店(7-11便利店)涉嫌销售过期食品的情况。通州区市场监管局立即对涉事门店开展调查,认定7-11便利店通州新华联店确系存在销售过期食品行为。目前该门店已已经停业配合立案调查。
与此同时,另一家便利店头部品牌罗森同样也未能幸免于难。位于北京的罗森劲松文海店也遭到媒体曝光了“过期包子照样卖、该废弃的关东煮接着煮”等食品安全问题。罗森也在第一时间派出了工作组进行去全面调查,并表示将及时公布调查和处理结果。
据相关数据显示,截至2020年底,罗森便利店在中国的门店数为3256家,7-11的门店数为2387家。两大品牌合计在中国门店数超过5500家。
在加入早餐等食品业务后的便利店,食品安全问题同样不可忽视。
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