送外卖和送快递哪个赚钱?原来背后有这么多门道
天妇罗的面糊的秘诀 天妇罗的做法有哪些
一、天妇罗的由来
天妇罗是日本菜式,在最近这几年才传到中国的。天妇罗其实就是用面糊炸成的菜,所以最重要的是面糊,而面糊的制作也是最重要的,在宴会上还有一些酒店里面都可以看见天妇罗这样的菜式,天妇罗的面糊大多数都是用鸡蛋制作的。
天妇罗是日本的其中一个有名的料理,在制作的时候也有很多需要注意的地方,如果在夏天的话,调面糊的水最好是冰水,因为这样能够保证面糊的新鲜,而面需要用面筋少的面粉,这样做出来的面粉菜式最薄并且也是最好吃的。
在日本江户时期,当时的将军不喜欢吃牲畜,这也就导致民间连一只蚂蚁都不敢杀死,但是素的吃多了,人们总是会腻,当当地的人看到葡萄牙人用蔬菜裹着东西吃的样子之后,他们发明出一种新的菜式,这就是天妇罗。
二、天妇罗的做法
天妇罗的面糊是精髓,为了能够突出天妇罗本来的味道,在制作面粉的时候一定要将面糊调制得很薄,中国人在挂糊的时候一般会把一些材料放在面糊里面,而天妇罗就是其中之一,在制作的时候,大家会使用叶绿色等食物,这些大家肉眼也是可以看见的。
用面糊来炸鱼虾之类的,也是很多见的,但是为了能够突出鱼虾本来的味道,裹上的面粉通常都是薄薄的一层,这样一来倒是有一点不像原来的天妇罗。天妇罗的面糊一般都是用过一定比例的面粉、水还有鸡蛋搅拌在一起,只有这样做出来的天妇罗面糊才是最完美的。
显示全文
相关文章
-
-
类星体是什么,类星体与黑洞谁威力大/类星体毁天灭地
-
郑州装饰公司说说都有哪些常见的装修黑洞?
-
恐龙化石中有“子弹孔”,6500万年前是谁在开枪?灭绝另有原因?
-
老鼠在天花板上怎样驱除 用粘鼠板处理比较方便
-
笑脸蜘蛛有毒吗?腹部为什么有笑脸?(震慑敌人保护自己)
-
马斯克:并没有迹象表明有外星人,51区只是想增加军费
-
人类不能承受的最低温度是多少?零下71度还有人存活
-
36氪首发|“汉口二厂”后孵化新品牌“平行宇宙”,「恒润拾」完成数千万元融资
-
重温疯狂的外星人,其实疯狂的是我们
-
用维生素e擦脸的害处 服用维生素e的禁忌有哪些
-
东北农民称,与女外星人交往孩子60年后出生,专家测谎后:是真的
-
肺不好吃什么水果调理?五大清肺水果不容错过
-
海王星有生命吗,没有氧气和液态水(生命难以诞生)
-
抑郁症的症状和前兆?怎么确认自己患仰郁症
-
为什么伤口碰到盐会痛?盐会引起脱水反应(刺激皮下神经)
-
《尘埃异变》游民评测8分深邃如黑洞,硬核似坚岩
-
84消毒液是如何配置出来的 84消毒液的用途有哪些
-
英皇家诺福克团第五营失踪谜案,其真实结果,让你一定意想不到!
-
中子星靠近地球会怎样,1厘米大的中子星撞地球/瞬间击穿地球
-
《新网球王子》官宣“外星人篇”地球代表队阵容,越前龙马领衔
-
吃蟹子后胃疼妙招 吃螃蟹的时候应该注意什么
-
弹道导弹和巡航导弹的区别有哪些?飞行方式上就不同
-
100亿年后!科学家称太阳将会变成巨大的“水晶球”!
-
火星上曾经有大量海水,数十亿年前的火星是这般模样?
-
立春是什么意思?立春有哪些重要特点(倒春寒)
-
脑死亡和植物人有什么区别?脑死亡还能治好吗
-
考古学家发现4000多公里的地下隧道,怀疑是外星人曾经生活的地方
-
#Cover:2018 年让你“哇哦”的 10 个科技事件