现在的停车场不得了,支持的收费方式这么多!
寿喜烧为什么蘸生鸡蛋 为了让口感更细腻爽滑味道更美
一、寿喜烧的由来
寿喜烧是日本的一种火锅,传说是由古代日本的农民发起的,当时人们的农活繁忙,于是人们就在休息的时间简单利用自己手边的铁质农具比如铁锹、锄头等上面扁平的部分,放在火上烧烤肉类以此充饥而得名,一直延续到现在,因此寿喜烧也叫“锄烧”。
还有一种传说就是,古代的人因为信奉佛教的缘故,不准吃兽肉,除了因为有重要日子庆祝的时候人们才吃“鸡肉”,直到后来人们开始吃牛肉,被当时的人们认为这是文明的代表料理,于是才有了现在“寿喜烧”。
二、寿喜烧的做法
寿喜烧的做法其实并不难,只要适合自己的口味,几乎什么样的做法都可以,在日本,每家每户都有各自独特的做寿喜烧的方法。但值得注意的是,放入的食材要一次吃完,不能边吃边放;再次吃的时候,火锅底料跟食材要重新一起煮熟才能吃;肉要选择新鲜的,有光泽没有异味的;鸡蛋最好要选择土鸡蛋;调味汁则可以根据个人喜好自由搭配。
将平铁锅烧热后转小火,涂上黄油,放入茼蒿、洋葱丝、葱段拌炒片刻,炒香后加入汤底材料,再放入薄片牛肉、葱、春菊、大白菜、金针菇、生香菇、豆腐、葛粉等蔬菜肉类食材烧制煮熟,然后蘸生鸡蛋就可以了。
三、寿喜烧和火锅的区别
寿喜烧跟火锅的区别在于,火锅要准备好的锅底,锅底的口味也是各种各样。寿喜锅的锅底则在于清淡,主要提取事物本身的精华。火锅喜欢蘸料而寿喜锅是蘸生鸡蛋的。在做法上也有不一样的地方,火锅是一边吃一边涮,寿喜锅是先将食材略炒一下才涮,形式上没有火锅的多样化。
显示全文
相关文章
-
-
恐怖谷理论与机器人有关 早在1969年就被提出
-
自愈能力比死侍还bug?他可能是漫威宇宙里最能抗揍的人了!
-
掉进黑洞一定会死亡吗?科学家推测:掉进黑洞有可能迎来新的人生
-
小清河的源头在哪里 源头为济南睦里庄的睦里闸
-
柿子葡萄能一起吃吗 多吃柿子和葡萄好处有哪些
-
杭州大厦新开的Alienware外星人电脑店帅
-
岔气了怎么办?岔气了有哪些具体表现
-
好消息和路子!工行无敌费率!平安信用卡视频激活!中信查风控客户方法!
-
无极鲅鱼是什么意思 无极鲅鱼出自哪里(出自于饭圈)
-
宇宙浩瀚广阔,为什么人类还没有发现地外文明?原因可能有2个
-
鬼魂星系上真的有鬼魂吗?银河系边缘竟有鬼魂星系存在
-
小米电视大师系列OLED屏参数曝光!比售价2.2万的索尼还强
-
河豚是什么动物类型 体内含有剧毒会致死
-
马云隔空怼马斯克?相比想去月球火星更重要的是捡起大街的垃圾
-
或许有人会问我,你美吗?我会狠认真地告诉他。
-
布偶猫多大开始爆毛?怎样让布偶猫快速爆毛
-
细思极恐!为什么有的海市蜃楼在地球找不到原型?来自平行宇宙?
-
芒果皮是否可以吃 可以吃但是味道不好(容易过敏)
-
狐狸座哑铃星云 哑铃形状的独特星云
-
橙矮星是什么天体,光谱为K的主序星(可能存在高智慧生命)
-
宇航员进行太空探索时,如果遇到外星人咋办?这个方法简单粗暴
-
继孙悟空之后,漫威将蚩尤设为维度魔神,伏羲剑比雷神之锤还强!
-
马斯克又发表惊人言论:整个银河系都没有外星人,不然我肯定会知道
-
洗洁精和盐可以变成起泡胶吗 起泡胶会导致中毒吗
-
世界上最古老的零食之一,在显微镜下全是泡泡!
-
小苏打怎么泡水喝比例 控制在1:200左右比较好
-
新研究:黑洞可能是暗物质,宇宙之初时或已经存在
-
冥古宙下暴雨几百万年 地球在烈焰当中获得生机