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藏红花过期了能喝吗 保存藏红花的注意事项有哪些

一、藏红花的保质期

藏红花是世界上最昂贵的10种材料之一,这是很不错的一种药材。普通的藏红花的保质期限为2年到5年,但是如果是对于一些优质的藏红花来讲,保质期可能会更长。但是如果藏红花保存不当,可能存放几个月之后藏红花就会发霉,所以在保存藏红花的时候,一定要十分的注意。

而如果藏红花存放了6年之后还没过期,最好也不要饮用。藏红花的保存时间一旦超过了6年,其口感将会大打折扣。而且在一般情况下,藏红花如果真的存放了6年,基本上就已经是变质发霉了,所以对于存放了超过6年的藏红花还是不要饮用比较好。

二、保存藏红花的注意事项

在保存藏红花的时候,一定要对藏红花进行密封处理,如果没有密封处理,一旦长期跟空气接触,就会发生化学反应,加速藏红花的变质。密封处理好藏红花之后,最好要放在比较阴凉的地方进行保存。一般情况下建议把藏红花放到冰箱里面进行冷藏,这样可以使得藏红花的分子活性变慢,从而延长保质期限。

​如果藏红花不能够放到冰箱里面冷藏着,一定要放在阴凉没有光照的地方进行保存。因为如果藏红花暴露在阳光之中,藏红花里面的一些成分就会受到光照的影响则发生了反应,从而加快变质。特别是在夏天,千万不能将藏红花暴露在光照之中,不然夏天温度高再加上晒着很容易就会变质。

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