天下有道则现,无道则隐的出处和解释
鸡爪煮多久能熟
1、锅里放清水,加入洗净的鸡爪,煮5分钟左右(不要盖锅盖),捞出,冲冷水至鸡爪全部冷却,沥干水分,剪去指甲备用。
2、锅里另放清水,卤味包,葱段,姜片。加入鸡粉,料酒,冰糖,生抽,老抽烧开,放入鸡爪小火煮20分钟左右。
3、熄火,盖上锅盖,鸡爪浸至卤汤稍凉,即可取出。
鸡爪,又名鸡掌、凤爪、凤足,是鸡的脚爪,共4个指头,可供食用。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪。在我国南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。选购鸡爪时,要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽,无残留黄色硬皮;鸡爪质地紧密,富有弹性,表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光,表面发黏,则表明鸡爪存放时间过久,不宜选购。
显示全文
相关文章
-
-
感恩节来历
-
什么职业好赚钱?(有什么职业工资高)
-
重阳节登高就是指爬山吗
-
蜂蜜的功效
-
人体黄金比例
-
陆游诗中的我与狸奴不出门的狸奴指的是什么?
-
饺子要煮多久
-
人汉菜怎么做好吃
-
奉旨填词柳三变是因为哪句词?
-
硬件和软件的意思是什么
-
北京酒仙桥在几环
-
怎么去除洋葱味
-
普通话证书有效期 你考证了吗怎么查(永久有效)
-
怎么做水晶泥
-
怎么做酸辣粉?
-
保护生物多样性的根本措施是
-
救风尘是悲剧吗
-
看着孩子们长大的句子(看着小孩子长大的句子)
-
进奉荔枝特点
-
薏米红豆怎么炒
-
纯棉衣服会越洗越缩水吗
-
怎么炒羊腰子
-
诗经中最唯美的爱情诗是哪一首?
-
席子汗渍发黄怎么洗
-
豆腐豆芽怎么炒
-
空调被可以洗吗
-
清蒸鱼的酱料怎么调
-
中国夏季是几月到几月