为什么盐在古代是战略物资？因为盐是一种官民双赢的征税方式

原标题：为什么盐在古代是战略物资？因为盐是一种官民双赢的征税方式

本期节目我们来聊聊一个稀松平常的调味品——盐。您没听错，就是咱们天天都要用的盐。我敢说，现在要问您说：盐多少钱一斤啊？上哪买盐？一般人都不清楚，为什么？这东西太常见了，没人会关注他。

也就是前几年闹地震那阵儿吧，大家有一阵儿疯狂抢盐，说这个盐可能要涨价了，盐可能买不到了等等。那个时候好多人出来说了：有点智商吧！咱别说大海里全是盐，就陆地上出那些井盐，那铺几层山都没问题，完全是一种取之不尽用之不竭的状态。但是就是这么一个非常平民化非常日常的东西，在中国古代反而起到一个非常非常重要的作用。为什么这么说呢？

中国古代有一本非常重要的经济学著作，大家可知道经济学中国古代是不怎么研究的，但是这本书很重要叫《盐铁论》，里面就说了：盐是整个国内经济最重要的一种产物，抓住了盐，就可以让国富民强，就可以让这个国家有足够的财力，去统治、去打仗、去经营。

盐，首先对于每一个人来讲是一个生理必需品，咱们现在可能没感觉，因为你天天都正常吃盐。但是如果真正让你有一天吃不到盐，有一两天吃不到盐，你这个身体就会非常虚弱，咱们以前看一些革命题材战争电影就看到，红军被百匪围困住了在山上，就需要派人去买盐，因为在山上没有盐，一旦没有盐整个这支军队就都垮了。

第二，对于家庭来讲，咱们知道古代那个环境也没有冰箱，你要储存点东西，或者长途贩运点东西，就得拿盐给腌渍上，所以导致了不管是中国还是国外，都有很多类似火腿、腌鸡、腌鸭这种腌制品。因为有盐才能保证这个食物的长期存储。所以盐对于老百姓生活是非常重要的。

而在古代那样一个状态，你要取得盐是要花一定的成本的，要不然你（去）矿山，你得真开矿去采盐，要不然你（在）海边，你真得引海水过来煮盐，他是需要一个在古代来讲相对大规模生产的。那么个人老百姓自己是很难获得的。那你不是说我自己种点麦子，种点稻子我自己自足，我养个鸡养个鸭子我够吃就行，盐你可是一定要是买的。

那么作为统治者来讲，就完全可以把盐当做一种特殊的商品，所以这就是为什么中国古代在很多时候盐是只有政府才可以卖的。或者说即便不是政府的官卖，也是只有政府发给许可证才能卖的。而且在中国古代，贩盐盐商可绝对是大家，可绝对是巨富之家，咱们以前经常讲过，扬州那是盐商聚集之地，所以才成就了扬州这么多年的繁华。

那么盐在政府手中有什么妙用呢？很简单每个人都要买盐，每个家庭都要买盐，那么政府就可以利用盐来收税，怎么收？我们举个简单例子，如果你政府想收人头税，想每个人每个月给政府交两钱，政府才用于国防、用于打仗、用于其它事儿，你这个征收成本是很麻烦的。首先中国古代统计学也不行，你都不知道你治下到底有多少人；第二这些人你到底在什么地方你也抓不到他；第三你也真正找到他的时候，他两手一摊，我没钱你怎么办？是给他关几天还是怎么办，直接跟人征税是一相对难的。

但是利用盐来征税就很简单了，这个盐本身开采成本，加上运输成本，ok，一文钱一斤，我现在可以卖十文钱一斤，只有我政府才能卖，那九文钱是我政府的税收了，我还不用明着告诉你。你明着跟这个人收，一个月收他九文钱，人家很难给你，你的征收成本相当相当高，可是我现在通过盐，每个月跟你征收九文钱，你必须得给我，因为你不从我这儿买盐，你就买不到盐。

有人说：不用盐也行我用个布啊，用个粮食也行！但是难度大。盐必须虽然是必须品，但是每个人每个月食盐的数量是很小的，相对运输起来也很简单。可是你布匹也好、粮食也好，这一个人一个月得用多少？你要设置一个非常庞大的专卖机构是非常麻烦的。而盐不是这样，你的专卖机构可以非常小，可以很简单地为政府获得非常多的财税。