既是美酒，也是毒药，古代是如何禁酒的呢？

若说大禹颁布的禁酒令可能是中国最早的禁酒令，那周朝颁布的禁酒令——《酒诰》便是中国历史上有迹可循的禁酒条文。

《酒诰》不仅明文规定了非祭祀时期不能饮酒，还设立了“酒正”一职，专门负责关于酒的工作，包括酿酒、用酒、划分酒的种类等等。

周朝的礼制约束了人们用酒的范围，那么后世所颁布的禁酒令也和自然环境有关。

汉景帝中元三年的夏季发生了旱灾，粮食减产，自然而然影响到了酒的生产。为了保障粮食的储量，汉景帝直接下令禁止民间进行酒的买卖。

除了汉朝，古代还有许多因自然灾害颁布禁酒令的朝代，比如唐朝、清朝就曾因为自然灾害，而严令禁止酒的酿造和买卖。

自然原因导致粮食减产，自然酒就成了被禁的第一个东西，毕竟是酒是用粮食酿造的。不过在历史中仍有一些君王因为酿酒会浪费粮食而下令禁酒，比如明朝的开国君主朱元璋。总之在古代统治的眼中，美酒固然是一个好东西，但还是害怕民众或后代因酒而误事。