彭加木事件是怎么回事?彭加木是被队友吃了吗
料酒是什么?以糯米为原料酿制的调味酒(去腥增香)
料酒是什么?
料酒在民间使用十分的广泛,它和大部分的酒不同,主要是用于调味,由于是糯米或小米等谷物酿制,所以其中含有丰富的8种氨基酸,在加热之后,能够散发出花香和面包香,其中的色氨酸还能促进体内脂肪酸的合成,安神且促进睡眠。
料酒之所以能够去腥,都是因为肉鱼蛋中的腥味是来自胺类物质,会随着酒精加热一起挥发。而且料酒能够很好的渗透肉和鱼等食物的组织内,溶解掉其中的有机物质,使菜肴的口感更加嫩滑柔软。
料酒和黄酒有什么区别?
1. 用途不同:料酒是作为调味酒,专门用于烹饪的,而黄酒则是一款饮料酒,比如花雕就是其中一种,色泽金黄,口感醇香。
2. 成分不同:黄酒主要是以糯米酿制而成,但是料酒为了能够增加菜肴的香气,还加入了姜,花椒,大料,桂皮等调味料,所以比起黄酒,料酒更适合做菜。
3. 营养价值都很高:黄酒有“液体蛋糕”的称号,也经常被作为中药原料,能够补血养颜,促进代谢,而料酒中也富含了大量的维生素和氨基酸,能够促进睡眠。
显示全文
相关文章
-
-
辽宁一男子在购物广场点燃烟花致天花板被穿透已被刑拘
-
于都县梓山镇开展新冠肺炎核酸检测应急演练
-
武汉江岸区发现1人核酸检测结果呈阳性:系境外返汉人员
-
山东齐河县纪委一常委在东莞办案遇害,其女儿即将高考
-
夏天母乳常温可以放多久,10小时(温度越高保存时间越短)
-
毛毯可以用洗衣机洗吗 毛毯用洗衣机清洗的利弊
-
这也行?美国警察局局长涉嫌酒驾被开除,每年仍享百万退休金
-
“它“是美缝行业品质的领导者,在商业战火中坚守质的标准
-
大三学生突然瘫痪死亡 家属:学校拒绝父母见其最后一面
-
测温机没电,登记台账像草稿本!部分门店防疫措施形同虚设
-
青岛地铁又现事故,一周前刚被举报违法分包、偷工减料
-
闷热的大连街头,一男一女跪在马路上,围观的人纷纷拿起手机……
-
乐做邻居的老“法官”
-
太空被里面是什么材料,人造超细纤维(弹性透气性好)
-
衣服染色怎么办最有效?怎样让衣服恢复干净
-
白菜和胡萝卜能一起吃吗 白菜为百搭菜/胡萝卜极富营养
-
他,公开道歉
-
上海静安民警开枪击伤砍人男子疑有现场群众受伤
-
宝贝女儿坐旁边就乱了?曾被禁驾半年的贝克汉姆,又公然违反交规
-
海绵拖把头硬了怎么办 海绵拖把怎么保养
-
男子举报妻子酒驾:让她坐牢!孩子发高烧她却喝酒过生日
-
荞麦壳枕头多久换一次 用荞麦壳枕头要注意什么
-
女人戴翡翠好还是玉好,翡翠提升颜值玉养神(手头宽裕选翡翠)
-
国庆食讯|长假想要吃得安全放心,这些提示要牢记
-
周口女子放火错烧死一人后潜逃17年,投案时已身家超百万
-
连环撞车祸:小夫妻遇难被压死车内(组图)
-
生日会上表演杂耍,深圳女子吞入20cm荧光棒,结果悲催了……
-
张云雷调侃事件处罚结果:吊销演出许可,罚款5万|法治新闻快递