梨汁可以每天喝吗 梨汁的功效有哪些（润肺止咳）

一、梨汁的功效

很多人只知道梨汁有润肺止咳的作用，却不知道梨汁还有抗癌和排烟毒的作用。梨汁中含有大量水份、各种维生素、微量元素、葡萄糖、纤维元素以及钾离子。梨汁中的这些物质不光可以预防便秘，而且还可以让致癌物质和烟毒迅速排出体外。

梨子是八大止咳润肺食物之一，喝梨汁要比直接吃梨子好很多，因为梨子中含有大量纤维，只有在经过细嚼慢咽后才能被肠胃所吸收，而梨汁中的纤维则已经被切断，可以直接被肠胃所吸收，同时也减少了肠胃的负担。

二、如何制作梨汁

制作梨汁的精髓在于挑选梨子，一定要挑选个大饱满的梨子，内含水份比较多，榨出来的梨汁口感也比较好。在榨梨汁之前，需要将梨子进行去皮、去核以及切块的处理，完成以上步骤后，就可以将梨子放进榨汁机。在榨完汁后，一定要进行过滤，以防止口感变差。由于梨子中的纤维比较多，所以建议多过滤几次，将渣过滤出去后，口感会更好。

三、鲜榨的梨汁应该如何储存

由于梨汁中没有维生素C，所以一般鲜榨的梨汁最多可以保存两三天的时间，如果想要延长梨汁保存时间的话，可以在榨汁完成后将梨汁放在锅里煮一下，高温可以抑制梨汁中的微生物繁殖，以此来延长梨汁的保存之间。

除此之外，也可以在榨汁之前将梨子用热水烫一下，热水可以杀死梨子上的氧化酶，让梨子的组织稍软一下。这种方法不仅可以延长梨汁的保存时间，而且还可以保住梨子中的营养成分，让梨子的出汁率增加。